Vi tar grøt på alvor

"Vi tar grøt på alvor og selger ca 20 liter grøt hver dag til lunsj.  
Et stort utvalg toppings, som vi lager selv, på grøten er viktig. " sier Morten Overgård Svendsen.
En av eierne og smaksansvarlig hos Inèdit Gastrònomica som drifter kantina i det nye HENT bygget på Tiller.
"I grøten varierer vi med mange forskjellge norske kornsorter.  Vi bruker også den spanske Bomba risen som jeg har lang erfaring med å bruke. 
Den nye boka: 
76 oppskrifter Grøt på ville veier er en viktig bok for å oppdage potensiale med begrepet: GRØT. 
76 oppskrifter på grøt forteller alt om mangfoldet som er lagt ned i denne boka"

utvalget av toppings på grøten

Les mer om boka her!